啤酒怎么選?

1、看透明度：優(yōu)質的啤酒清亮透明，無懸浮物或沉淀物。 2、聞香氣：在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應有麥芽的香氣。 3、看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫迅速升起，泡沫高度應占杯子的三分之一，泡沫越少質量也相應越差。泡沫還應細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。 4、口嘗：入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味說明啤酒質量比較好。 以上就是如何挑選啤酒的介紹了，希望對你有幫助。

原裝進口啤酒怎么選?

選擇原裝進口啤酒需要注意酒的類型、口感和品牌信譽度。首先確定自己喜歡的啤酒類型，例如淡啤、黑啤等，然后綜合考慮酒的口感，苦度、香氣等特點是否符合自己的口味。 最后要選擇有品牌信譽度的進口啤酒，品質有保障。可以根據各家啤酒的評價和口碑進行比較和選擇。同時，注意飲用量不要過量，享受啤酒的美味和品味。

原裝進口啤酒種類繁多，選擇時可以考慮以下幾個方面： - 產地：不同國家和地區(qū)的啤酒風格和口味不同，可以根據自己的喜好選擇。 - 品牌：知名品牌的啤酒品質更有保障，口感也更好。 - 酒精度：根據個人酒量和口味選擇不同酒精度的啤酒。 - 價格：不同品牌和產地的啤酒價格差異較大，可以根據自己的經濟能力選擇。 需要注意的是，購買原裝進口啤酒時，要選擇正規(guī)渠道，避免購買假冒偽劣產品。

必須得帶中文標識的啤酒。 看日期，如果是中國本地生產的啤酒，出廠日期及罐裝日期基本都是當月或是更近，但是進口啤酒可就不一樣了。 看色澤，透明度。擠泡沫兒。

啤酒配料怎么分辨好壞?

1. 配料表有玉米、淀粉、糖漿 正宗的啤酒都是由小麥和麥芽作為主要原料加工而成的，而稍微次一點的啤酒就會添加大米，大米的成本要比麥芽低很多，比如青島啤酒。還有一些低檔的啤酒，就會添加玉米、淀粉和糖漿，我們買啤酒的時候，只要在配料表里看到這3樣，那別管什么牌子，都認定它是低檔啤酒。添加玉米、淀粉、糖漿，大大降低了生產成本，但是這樣的啤酒不好喝，品質不好，建議大家這樣的啤酒就算再便宜也不要買。 2. 原麥汁濃度 然后我們再來看一下瓶身上的原麥汁濃度這一數(shù)據，理論上來說，原麥汁濃度越高，啤酒的營養(yǎng)價格越高，品質越好。一般原麥汁濃度至少要在10度以上，而這個濃度以下的，就是品質不太好的啤酒了，口感會差一些。 3. 酒精度 買啤酒的時候我們也需要看看酒精濃度，度數(shù)還是對啤酒的口感很有影響的。一般，啤酒的酒精濃度如果高于4%vol的話，口感就非常好了。但是現(xiàn)在大多數(shù)的啤酒好像都沒有達到這個標準。但是我們還是最好不要選擇3.6%以下的，喝起來口味比較淡，沒有什么味道，不好喝。

啤酒什么標號是好啤酒?

啤酒等級，按新的國標GB4927-2008，只分為兩種：優(yōu)級和一級，優(yōu)級的要好一些。 優(yōu)級酒與一級酒的理化指標、口感、香味不同。在酒水市場，不同香型的酒都有相關的國際標準或者行業(yè)標志，以我國酒香濃郁的白酒為例，根據它的原料、制作工藝、勾兌等方面，將酒分為優(yōu)級、一級和二級，優(yōu)級酒代表著該酒在這個香型級別中是級別高的酒品。 優(yōu)級酒與一級酒的區(qū)別：1、理化指標：優(yōu)級酒與一級酒在總酸、總脂、乙酸乙酯、固形物等理化指標要求是不一樣的。2、口感不同：優(yōu)級酒口感上會細膩豐滿，后味也比較悠長，一級酒口感上會比較馥郁，相對優(yōu)級酒而言不是很豐滿3、香味不同：優(yōu)級酒的醬香會比較明顯，空杯酒香持續(xù)時間略長。一級酒的醬香相對會弱一點，空杯酒香持續(xù)時間相對短一些。

國標GB4927上規(guī)定啤酒質量等級分為一級和優(yōu)級兩種，優(yōu)級較好 1、濁度，優(yōu)級要求0.9EBC以下，一級要求1.2EBC以下 2、泡持性，優(yōu)級要求瓶裝180秒以上，聽裝150秒以上，一級瓶裝130秒以上，聽裝110秒以上 3、雙乙酰含量，優(yōu)級要求小于100ppb，一級要求小于150ppb。以上3個指標都需要專業(yè)儀器測量，一般消費者是無法測量的，其他指標要求都是一樣的。

大家只要看清這幾點，無論價錢多便宜都是好啤酒。 一：看標準號 國產啤酒都是執(zhí)行GB 4927的標準，如果沒有或者不是，說明這個不符合標準，大家就不要買了。 二：看配料 看瓶身上的原料與輔料，配料表里不要有糖漿，要選主要有水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母等，以麥芽為主要原料，加酒花酵母發(fā)酵釀造的啤酒。 三：看酒精度數(shù)

如何選啤酒才是好酒?